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回味宝堰美食生活节的味道

新葡萄京官网:镇江文投 | 发布时间:2017-06-07 | 浏览次数:
      5月13日,由丹徒区政府、市旅游委主办,镇江文广新葡萄京官网协办的2017宝堰美食生活节在丹徒区宝堰镇火热开幕。本次美食节以“舌尖之旅·寻味宝堰”为主题,活动时间从5月13号起,一直到5月21号结束。

      开幕式上,除了有别开生面的酱油浇面条启动仪式,丰富多彩的歌舞表演外,主办方还邀请宝堰美食传承人登台推荐宝堰干拌面、菜花甲鱼、三鲜米酒等代表性美食,展现了宝堰镇渊源深厚的美食学问。
 

 
      开幕式结束后,游客们纷纷来到舞台后方的幸福百家宴会场,品尝主办方为游客专程准备的各种宝堰美食。
 
 
      活动期间,主办方还组织召开了宝堰美食学问研讨会,市政府相关领导、餐饮协会代表、宝堰名厨、美食达人、网络知名版主、媒体记者等20多名业内专家共聚一堂,共同探讨宝堰美食学问的历史渊源,清理宝堰美食学问的脉络,并为宝堰美食学问的传承和打造建言献策。本次研讨会作为美食节的一个重要载体,将透过对宝堰美食品牌的打造,带动宝堰学问美食为核心的餐饮业、娱乐业、旅游业等跨界融合的多元学问产业的共同发展。
 

 
      美食节上的另一个重磅活动就是面王争霸赛了,面王争霸赛的大厨来自宝堰镇当地最有名的10家面馆。比赛中,他们纷纷掏出自家的秘制配方,拿出各自的看家本领,煮面、甩面、浇汤头、拌面,不一会,一碗碗热气腾腾的宝堰特色干拌面就端上了评委的餐桌。评委们通过试吃、品鉴、点评、点赞、打分等评选环节,最终评选出了4家宝堰5星面馆、6家宝堰特色面馆,获奖面馆的大厨还获得了宝堰面名厨的荣誉称号。
 
 
      除了幸福百家宴,宝堰美食学问研讨会和面王争霸赛外,主办方还举办了寻味宝堰美食电视短片展播、丹徒新十大美食评选、掼蛋大赛等多项活动。
 
 
      本次宝堰美食生活节旨在通过众多系列主题活动,以美食之名串联起宝堰悠久的古镇历史和绚丽多彩的旅游资源,打造宝堰美食学问品牌,在镇江本地,乃至整个宁镇扬范围内提升宝堰美食学问的品牌,知名度和影响力。
 
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